Pancake Mexicali Menu
Pancake Mexicali menu gallery
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CHILAQUILES
CON FRIJOLES Y QUESO MOZZARELLA. SALSA A ELEGIR: CHIPOTLE, JALAPEÑO, HABANERO, ROJA, TATEMADA O VERDE.
CON FRIJOLES Y QUESO MOZZARELLA. SALSA A ELEGIR: CHIPOTLE, JALAPEÑO, HABANERO, ROJA, TATEMADA O VERDE.
CON FRIJOLES Y QUESO MOZZARELLA. SALSA A ELEGIR: CHIPOTLE, JALAPEÑO, HABANERO, ROJA, TATEMADA O VERDE.
SENCILLOS
Un huevo con jamón o tocino. A elegir: pancake (1pz), pan francés (1pz), pan tostado (1pz), tortilla de harina (1pz) o tortillas de maíz (2pz).
Dos huevos revueltos con queso mozzarella, a elegir jamón o tocino. Envueltos en dos tortillas de harina. Incluye frijoles o papas de la casa.
ESPECIALES
Un huevo con jamón o tocino.
Dos huevos, jamón, salchicha y tocino.
Arrachera (200gr), dos huevos y chilaquiles (rojos o verdes). Incluye frijoles o papas de la casa. A ELEGIR: WAFFLE (1PZ), PANCAKES (2PZ), PAN FRANCÉS (2PZ), PAN TOSTADO (2PZ), TORTILLAS DE HARINA (2PZ) O TORTILLAS DE MAÍZ (4PZ).
HUEVOS
Tres huevos revueltos con cebolla, chile serrano y tomate. INCLUYEN FRIJOLES O PAPAS DE LA CASA.
Dos huevos con ingrediente a elegir: jamón o tocino. INCLUYEN FRIJOLES O PAPAS DE LA CASA.
Dos huevos sobre tortillas de maíz (2pz), bañados con salsa ranchera. INCLUYEN FRIJOLES O PAPAS DE LA CASA.
Carne seca de res estilo Sonora, con cebolla, chile serrano y tomate. INCLUYEN FRIJOLES O PAPAS DE LA CASA.
Carne seca de res estilo Sonora, con cebolla, chile serrano y tomate. INCLUYEN FRIJOLES O PAPAS DE LA CASA.
Con cebolla, champiñones, chorizo, jamón, pimiento verde y tocino. Gratinado con queso mozzarella. INCLUYEN FRIJOLES O PAPAS DE LA CASA. A ELEGIR: PAN TOSTADO (2PZ), TORTILLAS DE HARINA (2PZ) O TORTILLAS DE MAÍZ (4PZ).
Con cebolla, champiñones, chorizo, jamón, pimiento verde y tocino. Gratinado con queso mozzarella. INCLUYEN FRIJOLES O PAPAS DE LA CASA. A ELEGIR: PAN TOSTADO (2PZ), TORTILLAS DE HARINA (2PZ) O TORTILLAS DE MAÍZ (4PZ).
OMELETTES
Elige tres ingredientes: Aguacate, Espinaca, Queso mozzarella, Cebolla, Jamón, Salsa roja o verde, Champiñones, Pimiento verde, Tocino, Chile serrano, Queso fresco, Tomate. CON TRES HUEVOS Y QUESO MOZZARELLA. INCLUYEN FRIJOLES O PAPAS DE LA CASA.
Con aguacate y tocino. CON TRES HUEVOS Y QUESO MOZZARELLA. INCLUYEN FRIJOLES O PAPAS DE LA CASA.
Con salsa roja o verde. CON TRES HUEVOS Y QUESO MOZZARELLA. INCLUYEN FRIJOLES O PAPAS DE LA CASA.
Con cebolla, jamón y pimiento verde. CON TRES HUEVOS Y QUESO MOZZARELLA. INCLUYEN FRIJOLES O PAPAS DE LA CASA.
Con queso fresco, cebolla, champiñones, espinaca, pimiento verde y tomate. CON TRES HUEVOS Y QUESO MOZZARELLA. INCLUYEN FRIJOLES O PAPAS DE LA CASA.
Chile poblano relleno de queso fresco, bañado en salsa de la casa. CON TRES HUEVOS Y QUESO MOZZARELLA. INCLUYEN FRIJOLES O PAPAS DE LA CASA.
Con chicharrón de cerdo en salsa a elegir (roja o verde). Cubierto con cebolla, chile serrano y tomate. CON TRES HUEVOS Y QUESO MOZZARELLA. INCLUYEN FRIJOLES O PAPAS DE LA CASA.
Con machaca seca de res estilo Sonora, cebolla, chile serrano y tomate. Bañado en salsa ranchera. CON TRES HUEVOS Y QUESO MOZZARELLA. INCLUYEN FRIJOLES O PAPAS DE LA CASA.
Con cebolla, chile poblano, chorizo, jamón, y tocino. Incluye frijoles y papas de la casa. A ELEGIR: WAFFLE (1PZ), PANCAKES (2PZ), PAN FRANCÉS (2PZ), PAN TOSTADO (2PZ), TORTILLAS DE HARINA (2PZ) O TORTILLAS DE MAÍZ (4PZ). CON TRES HUEVOS Y QUESO MOZZARELLA. INCLUYEN FRIJOLES O PAPAS DE LA CASA.
CLÁSICOS
Dos rebanadas con azúcar y canela.
Tres piezas sencillas (originales o integrales).
Una pieza sencilla (original o integral).
BEBIDAS
Ciel Natural, Coca-Cola Light, Coca-Cola Regular, Coca-Cola Zero, Sprite o Topo Chico.
Natural o mineral.
Con refill.
CH 355ML
CH 355ML. 100% fresco y natural.
CH 355ML
Chocolate, fresa, plátano o combinado.
Chocolate, fresa, galleta, plátano o vainilla.
Jugo de naranja con apio, manzana verde, nopal, perejil y piña.
PLATILLOS
Rellenas de pechuga de pollo y trozos de tocino, bañadas en salsa a elegir (roja o verde). Con crema agria, lechuga y queso mozzarella. Incluyen frijoles o papas de la casa.
Receta de la casa con champiñones y jamón. Incluye pan de ajo.
Receta de la casa con champiñones y jamón. Incluye pan de ajo.
SANDWICHES
Con lechuga, pechuga de pollo, queso americano y tomate. PAN A ELEGIR: BLANCO O INTEGRAL. ACOMPAÑAMIENTO A ELEGIR: ENSALADA MIXTA CON ADEREZO RANCH O PAPAS DE LA CASA.
Con jamón, lechuga, pechuga de pollo, queso americano, tocino, y tomate. PAN A ELEGIR: BLANCO O INTEGRAL. ACOMPAÑAMIENTO A ELEGIR: ENSALADA MIXTA CON ADEREZO RANCH O PAPAS DE LA CASA.
POLLO
A la plancha. INCLUYEN PAN DE AJO. ACOMPAÑAMIENTO A ELEGIR: ENSALADA MIXTA CON ADEREZO RANCH, FETTUCCINE ALFREDO O PAPAS DE LA CASA.
Con espinaca y queso mozzarella, empanizada y bañada con aderezo ranch. INCLUYEN PAN DE AJO. ACOMPAÑAMIENTO A ELEGIR: ENSALADA MIXTA CON ADEREZO RANCH, FETTUCCINE ALFREDO O PAPAS DE LA CASA.
Con queso crema y trozos de tocino, envuelta con tiras de tocino y bañada con crema al chipotle. INCLUYEN PAN DE AJO. ACOMPAÑAMIENTO A ELEGIR: ENSALADA MIXTA CON ADEREZO RANCH, FETTUCCINE ALFREDO O PAPAS DE LA CASA.
AGREGA TU COMPLEMENTO
ORDENES ADICIONALES
Pancake Mexicali delivers a broad, comfort-driven breakfast and all-day menu that leans heavily into Mexican homestyle flavors blended with American diner classics, offering a flexible range that suits both light and hearty appetites. The morning section starts strong with CHILAQUILES: SENCILLOS O CON DOS HUEVOS, CON PECHUGA DE POLLO (200GR), CON ARRACHERA (200GR), allowing diners to customize everything from simple portions to protein-packed versions featuring chicken or arrachera. The HUEVOS: A LA MEXICANA, A TU ANTOJO, RANCHEROS, MACHACA SONORA, MACHACA SONORA CON HUEVO (2PZ) selection reinforces this traditional approach, delivering familiar regional breakfast staples with generous seasoning and variety. For those seeking omelet-based dishes, the OMELETTES: A TU ANTOJO, CALIFORNIA, CHILAQUILES, DENVER, VEGETARIANO section offers a mix of indulgent and lighter vegetable-forward combinations, keeping customization at the center of the experience.
Hearty morning specials continue with CLÁSICOS: PAN FRANCÉS, PANCAKES, WAFFLE, which highlight the restaurant’s signature identity as a pancake-focused destination, balancing sweet breakfast comfort with syrup-rich indulgence. The ESPECIALES: MINI, GRAND SLAM, ARRACHERA STEAK & EGGS section pushes further into large-format plates, especially the steak-and-eggs option that adds a more substantial, diner-style feel. For simpler grab-and-go options, SENCILLOS: JUNIOR, BURRITO MAÑANERO provide quick, filling choices without sacrificing flavor.
Beyond breakfast, the menu expands into savory lunch and dinner-style plates such as PLATILLOS: ENCHILADAS (4PZ), FETTUCCINE ALFREDO, FETTUCCINE ALFREDO CON PECHUGA DE POLLO (200GR), blending Mexican comfort food with a touch of Italian influence. Sandwich lovers are covered with SANDWICHES: SÁNDWICH DE PECHUGA DE POLLO, CLUB SÁNDWICH, both designed for satisfying, straightforward meals. The POLLO: PECHUGA ASADA, PECHUGA RELLENA, PECHUGA SUPREMA section adds protein-heavy options that feel more like full entrée plates than casual bites.
To complement the meal, BEBIDAS: BEBIDAS COCA-COLA, TE HELADO, LIMONADA, CAFÉ, JUGO DE MANZANA provide classic beverage choices, while AGREGA TU COMPLEMENTO: CAJETA, CHOCOLATE, LECHE, PLÁTANO, FRESA allows additional customization for pancakes and desserts. Finally, ORDENES ADICIONALES: Plato / vaso para llevar, Tortillas (2pz de harina o 4pz de maíz), Aderezo / Salsa, Tortillas mixtas (2pz de harina y 2pz de maíz), Frijoles round out the menu with practical sides, reinforcing Pancake Mexicali as a versatile and generous dining spot built around comfort, variety, and customization.